Opskrift til inspiration:

OBS! Der skal bages ca. 60 store boller pr. gang.
  

TAK-boller

Ca. 35 styks.

1 kg hvedemel

500gr grahamsmel

100 gr gær

6 spsk olie

4 spsk honning

2 spsk salt

10 dl vand

300gr solsikkekerne

Gær, olie, honning, salt og vand røres sammen. Resten af ingredienserne røres/æltes i. Dejen æltes/røres i ca. 5 minutter, til den slipper kanten af skålen. Hæver ½ time.

Dejen hældes ud på et meldrysset bord og formes til boller, herefter hæver bollerne igen ½ time.

Bages i ovnen ved 210 grader i 15 minutter.